Tema Litbang »

Research Projects 2016 (on going)

July 11, 2016 – 11:35 am | Edit Post

Kegiatan litbang yang aplikatif, efektif dan efisien terus berlanjut. Tahun 2016, LPPMPHP mempunyai 5 project litbang. Seluruh kegiatan dibiayai DIPA LPPMPHP. Kegiatan litbang pada tahun 2016 ini yaitu
Penelitian yang Menghasilkan Output Komponen Inovasi Teknologi

Rancang Bangun …

Read the full story »
Berita

R n D News - Informasi terkini dari LPPMPHP

Tema Litbang

Kegiatan Penelitian - Pengembangan Rancangbangun yang telah dan sedang dilakukan oleh LPPMPHP

Produk Unggulan

Lebih dari 10 peralatan hasil rancang-bangun LPPMPHP telah dihasilkan selama kurun waktu 2012-2015. Di masa depan, akan lebih banyak lagi peralatan untuk pasca panen perikanan yang kami hasilkan untuk kemajuan bangsa dan peradaban manusia

Publikasi

Scientific paper dari LPPMPHP dalam bentuk jurnal, prosiding maupun lainnya

Sumberdaya Manusia

Saat ini LPPMPHP diperkuat oleh 13 peneliti, 3 asisten peneliti, 6 teknisi litbang, dan staff administrasi

Berita »

KOORDINASI, INISIASI KERJASAMA DAN SINKRONISASI HASIL LITBANG LPP-MPHP DENGAN BBP2HP

November 28, 2016 – 9:23 am | Edit Post
1

Gambar 1. Kunjungan BBP2HP ke LPP-MPHP

Loka Penelitian dan Pengembangan Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan (LPPMPHP) pada hari Kamis tanggal 24 November 2016 telah menerima kunjungan dari Tim Perekayasa Balai Besar Pengujian Penerapan Hasil Perikanan (BBP2HP)-Jakarta yang dipimpin oleh Ibu Dra. Rini Andriyani, MP sebagai Kepala Bidang Uji Terap Teknik Pengolahan dan Pemasaran – BBP2HP. Kunjungan tersebut dimaksudkan untuk melakukan diskusi, koordinasi, penjajakan kerjasama serta sinkronisasi hasil litbang LPPMPHP dengan kegiatan perekayasaan di BBP2HP. Kunjungan tersebut merupakan kelanjutan dari kunjungan yang telah dilakukan pada Bulan Maret lalu terkait teknologi Hidrolisat Protein Ikan (HPI). BBP2HP bekerjasama dengan Pusat Penelitian dan Pengembangan Daya Saing Produk Bioteknologi Kelautan dan Perikanan (P3DSPBKP), Institut Pertanian Bogor (IPB), Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) telah berhasil mengembangkan teknologi HPI berupa peralatan fermentor. Koordinasi dilakukan dengan tujuan untuk mendapatkan informasi terkait industri pengolahan yang ada di wilayah DI Yogyakarta untuk kegiatan penerapan aplikasi teknologi HPI.

Kunjungan BBP2HP diterima langsung oleh Kepala LPPMPHP, Luthfi Assadad, S.Pi beserta Tim Pelayanan Teknis. Diskusi diawali dengan pemaparan oleh Bapak Koordinator Pelayanan Teknis, Tri Nugroho Widianto, M.Si tentang hasil litbang di LPPMPHP. Dalam diskusi juga disampaikan minat para Perekayasa BBP2HP untuk mengaplikasikan beberapa teknologi hasil litbang LPPMPHP berupa teknologi alat pengering rumput laut hybrid beserta pengembangan sumber energi hibrid untuk kegiatan pengembangan teknologi pengolahan ikan asin dari ikan Patin yang dapat dimanfaatkan oleh UKM.

1

Gambar 2. Diskusi BBP2HP dengan LPP-MPHP mengenai koordinasi dan sinkronisasi hasil litbang

3

Gambar 3. Tim Perekayasa BBP2HP mengunjungi ruang display hasil litbang LPP-MPHP

4

Gambar 4. Tim BBP2HP mengunjungi sarana workshop LPP-MPHP

6

Gambar 6. Tim BBP2HP mengunjungi peralatan yang sedang dikembangkan oleh LPP-MPHP

Kegiatan kunjungan oleh Tim Perekayasa dilanjutkan dengan mengunjungi sarana workshop, ruang display peralatan hasil litbang LPPMPHP, dan bengkel konstruksi yang ada di LPPMPHP. Selanjutnya, Tim Perekayasa BBP2HP akan mengkaji lebih detil terkait pengembangan teknologi pengolahan produk perikanan dengan efisiensi penggunaan energi yang dapat dimanfaatkan langsung oleh UKM.

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PUPUK RUMPUT LAUT (SERI-1)

November 25, 2016 – 2:16 pm | Edit Post

Pupuk berbahan dasar rumput laut saat ini banyak dikembangkan di berbagai negara untuk meningkatkan hasil produksi pertanian, hortikultura, dan juga untuk jenis tanaman hias. Sedangkan di Indonesia sendiri, pupuk organik rumput laut sudah tersedia dipasaran, …

PERALATAN PENGOLAHAN FISH JELLY PRODUK (SERI 4 – ALAT PENGGILING)

November 11, 2016 – 10:12 am | Edit Post

Mesin penggiling adalah alat yang digunakan untuk menggiling daging ikan menjadi daging lumat pada pembuatan produk fish jelly. Alat penggiling daging yang biasa digunakan oleh UKM pengolah fish jelly adalah grinder yang juga biasa digunakan …

Penandatanganan Naskah Kerjasama antara LPPMPHP/P3DSPBKP dengan LPPM ITS

November 5, 2016 – 7:54 am | Edit Post

Penandatanganan naskah perjanjian kerjasama antara Loka Penelitian dan Pengembangan Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan – Pusat Penelitian dan Pengembangan Daya Saing Produk dan Bioteknologi KP dengan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakata Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya. …

PARTISIPASI LPP-MPHP DALAM GELAR TEKNOLOGI INOVASI KELAUTAN DAN PERIKANAN PADA HARI PANGAN SEDUNIA (HPS) KE – 36

October 31, 2016 – 4:26 pm | Edit Post

Berdasarkan memorandum Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan Nomor 1386/BALITBANG KP.0/HM.400/V/2016 tanggal 16 Mei 2016, LPP-MPHP berpartisipasi dalam Gelar Teknologi Inovasi Kelautan dan Perikanan pada Hari Pangan Sedunia (HPS) ke 36 yang diselenggarakan pada …

RANCANG BANGUN ALAT UJI KESEGARAN IKAN BERBASIS NON DESTRUKTIF

October 17, 2016 – 12:00 pm | Edit Post

Ikan adalah bahan pangan yang mempunyai sifat mudah mengalami kerusakan. Untuk menilai tingkat kemunduran mutu ikan atau produk perikanan baik sebelum atau setelah pengemasan umumnya dilakukan secara kimiawi atau dekstruktif namun kecepatan dan kemudahan perolehan …

PARTISIPASI LPP-MPHP PADA KEGIATAN SEMINAR NASIONAL PENYEBARLUASAN HASIL LITBANG PENGOLAHAN PRODUK DAN BIOTEKNOLOGI KELAUTAN DAN PERIKANAN

October 6, 2016 – 8:38 am | Edit Post

Berdasarkan surat nomor 2818/BALITBANG-KP.3/TU.210/IX/2016 tanggal 29 September 2016 dari Kepala Pusat Penelitian dan Pengembangan Daya Saing Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, LPPMPHP turut berpartisipasi dalam kegiatan seminar nasional penyebarluasan hasil litbang pengolahan produk dan …

Pembinaan Pegawai lingkup LPPMPHP

October 5, 2016 – 12:14 pm | Edit Post

Sebagai bagian dari rangkaian pelaksanaan pengambilan sumpah/janji PNS pada tanggal 23 September 2016, Ibu Yayah selaku kasubag Perencanaan dan Pengembangan Pegawai Set BalitbangKP dan tim berkenan untuk membuka sesi diskusi dan konsultasi mengenai berbagai permasalahan …

Pengambilan Sumpah Janji PNS LPPMPHP

September 30, 2016 – 11:18 am | Edit Post

Berdasarkan SK Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 82.PN, 83.PN, 84.PN, dan 85.PN tanggal 21 Juli 2016; 4 orang CPNS dari LPPMPHP ditetapkan menjadi Pegawai Negeri Sipil, yang dilanjutkan dengan pelaksanaan pengambilan sumpah/janji PNS pada tanggal …

PERALATAN PENGOLAHAN FISH JELLY PRODUK (SERI 3 – ALAT PENGADON)

September 26, 2016 – 8:13 am | Edit Post

Peralatan utama yang dibutuhkan dalam proses pembuatan nugget adalah alat penggiling daging, alat pembuat adonan dan alat pengukus. Proses produksi fish jelly secara manual oleh UKM terdapat kendala diantaranya kualitas/mutu produk tidak seragam dan efisiensi produksi …

PERALATAN PENGOLAHAN FISH JELLY PRODUK (SERI 2 – MEAT BONE SEPARATOR TEPAT GUNA)

September 16, 2016 – 8:12 am | Edit Post

Alat pemisah daging ikan (meat-bone separator) merupakan salah satu alat yang digunakan untuk pengolahan produk fish jelly. Alat ini berfungsi untuk memisahkan daging ikan dari tulangnya sehingga diperoleh daging lumat yang sudah bersih.
Secara umum alat …